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【食記】鷹流東京醬油拉麵蘭丸 | 台北 | 爽快的重磅濃湯醬油拉麵



如果說「蘭丸」的「東京清湯醬油拉麵」溫柔的學長的話,那麼售價 200 元的「濃湯醬油拉麵」應該就是新訓中心的教育班長了。
 

店名:鷹流東京醤油拉麺【蘭丸ranmaru】中山店
地址:台北市大同區南京西路18巷6-3號
排隊:經常需要排隊

先前每次到「蘭丸」中山店用餐都只點清湯醬油拉麵,為什麼?因為我特別鐘愛這個口味嗎?
 
不是。
 
因為我他媽吃了四次才知道那台售票機有其他分頁。
 
所以這次我堅定地按下其他分頁,堅定地按下「濃湯醬油拉麵」,然後以堅定的眼神看著店員說:「正常口味,不要清淡,謝謝。」
 
拉麵上桌,摩卡色的湯頭上頭浮著許多背脂,我心想完蛋了,上次清湯就這麼鹹了,這碗的湯頭肯定不是人喝的味道吧...
 
用筷子將麵團夾起翻攪一圈,接著左手持湯匙舀一口湯入口。
 
我歪了歪頭,回想起新訓中心的教育班長。
 
膚色黝黑的班長將帽沿壓的極低,露出兇惡的眼神對著第一班的新兵們說:

「班長我啊,要求很簡單!不打勤!不打懶!專打不長眼!」
 
他來回踱步走著,手上的肌肉繃的很緊:

「這裡啊!非常精實!在這裡!所有的福利都是靠你們自己爭取來的!聽見了沒有?爾後,各位,不要頭髮剪掉,智商就跟著剪掉了,聽見了沒有!」
 
休息時間大家聚在一起討論今後的日子鐵定很難熬的時候,班長忽然笑嘻嘻地走過來說:

「ㄟㄟㄟ,打一根煙來抽一下,幹嘛?怕我喔?演給連長看的啦,三八喔,快點打一根來抽一下,當兵嘛,大家一起爽爽過就好了啦。」
 
嗯,這碗「濃湯醬油拉麵」吃起來大概就是這種感覺吧。
 
整碗麵吃完以後我試著多喝兩口湯看看。
 
嗯......
 
那就像班長在十分鐘休息時間裡請你抽六根煙一樣,抽多了就不開心了。

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