【食】二子山拉麵部屋 | 台北 | 八字碗



說實在話,二子山拉麵(2館)的拉麵味道並不特別突出。



常常吃完以後就忘了它的味道是什麼,可總是讓人魂牽夢縈,每回到了中山北路六段我總告訴自己:「今天要吃茉莉漢堡!今天要吃茉莉漢堡!今天要吃茉莉漢堡!我今天要吃茉莉漢堡!!!!!」





店門口的招牌寫著新推出的相撲份量

但車子一停下來,我總站在二子山拉麵的門口,今天也不例外。

二館已經在天母開業十年有餘,一館在哪我不太清楚,也沒有去查過,來訪的幾乎都是老客人,今天坐在櫃台便聽見老闆和一群老主顧在寒喧,像家人似的東拉西扯。料理區域完全開放,中間有位壯碩的師父不斷重覆打著蛋、倒醬汁、打蛋、倒醬汁、打蛋、倒醬汁,一碗碗美味的豬排飯與壽喜飯便出自他的手裡。



中間三個鐵碗,在我入座後就沒有停歇過,不斷煮著壽喜醬汁

到了誠屋不可不吃它的叉燒飯,而來到二子山拉麵也不能不吃它的豬排飯。

半熟的蛋汁與軟嫩的豬排,口感極好,惟醬汁略鹹了些,吃多了會膩口,得配些清淡湯頭或白開水中和味道才行,至於拉麵味道就沒什麼印象,但仍有其一定水準在。

店內最多人點的分別是壽喜飯、豬排飯、招牌拉麵(飯加麵)、奶油玉米麵,我還沒嘗過壽喜飯,每看師傅作一碗,就動心一次,下回再來或許會點看看。

有機會可來嘗試看看

二子山拉麵部屋  
地址: 111台北市士林區中山北路六段738號
開放時間:11:00–14:30, 17:30–21:00
電話: 02 2871 9331

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