【食】重慶小吃 | 高雄 | 主任!吃麵啦!



職業軍人的生活作息非常固定,早上六點用早餐,七點三十分進辦公室,喝一杯牛奶,喝一杯清水,十點時上一杯咖啡,下班後拿著兩份報紙離開辦公室回到宿舍。


日復一日,年復一年,吃的用的穿的喝的幾乎都是不變的,就連「主任呀,晚上去重慶小館吃個麵吧!妹子肯定在想你呀」這句話也是每週固定會出現一次的對白。

每回聽見老闆拿起話筒吆喝那句話的時候,我就會拿起車鑰匙,走到外頭去發動日產小青蛙,開到辦公室外等待兩位長官上車。身為一位小小的傳令,我通常都是把他們放下餐廳後就在外頭待命,或是自己隨便找間小吃店用餐,所以在服役期間從來就沒有吃過這間重慶小吃店。

退伍多年後因為公務的關係重返舊地,負責開車的朋友邊轉動方向盤邊說:「今晚想吃什麼?我請客,看是要吃個什麼燒肉還是其他的。」我正準備答應的時候,隔著有點髒的車窗看見熟悉的「重慶小吃」四個字,便下意識地說:「停車,吃這間好了,很久沒吃牛肉麵了。」




  紮著馬尾的老闆娘在銀色的廚臺前使勁甩著麵條,中氣十足地說:「裡面坐哦!桌上有菜單!」一聽見她的嗓音,頓時浮出許多回憶,彷彿看見兩位老長官就坐在中間那張圓桌似的(媽的又不是見鬼了)

倆人坐定後隨手翻了下菜單,我笑了下說:「不愧是大樹,牛肉麵竟然只要65元。」接著順手劃了兩橫,拿給老闆娘以後請她也幫我們切些小菜來配。




小菜和著醬汁和薑絲一塊入口,味道還不錯,一口接一口地吃,麵還沒上桌,倆人就把整盤小點給吃完了。

這時看見隔壁桌有位跛腳的大叔也點了一樣的小菜,只是桌上多了兩支金牌啤酒,看他胡亂吃了幾口,配了七八杯酒後就結帳走人了。不知道是覺得不好吃呢,還是什麼原因來著。




他離開的同時牛肉麵也上桌了,用的是扁扁的寬麵,吸進嘴巴的時候相當滑順,咻嚕嚕地就全部塞進嘴裡頭,口感還行。但牛肉和湯頭就沒有留下太深刻的印象,畢竟只要65元,也沒什麼好苛刻的。

但邊喝著湯我邊在想個問題:「這就是重慶的味道嗎?」

果不其然,晚上把照片傳給內地朋友以後,她只回了句:「這裡頭沒一樣是重慶的東西哇。」

雖然老闆娘是遠嫁來台的重慶姑娘,但看來這十幾年下來口味已經變成道道地地的台灣味了,因為我每喝一口湯,就想起老家附近的牛肉麵店的味道,沒有特別好吃,但反而不容易膩。

這間小吃攤位於高雄市大樹區中正一路(台21線)與中興東路交界處附近,往北行的話看到中興東路後左轉開個一分鐘就會看見了。

不是什麼非吃不可的店,但對於在那附近服役的我來說,是有著特別意義的小吃店。


店家資訊:
840 高雄市
高雄市大樹區大樹里中興東路合作金庫斜對面

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