L 浮士德生活誌 

【食譜】丟進烤箱就解決 ♪ 鹽烤鯖魚

/ 8月 25, 2019


在《健身少女》動畫裡看到積極式休息的概念以後,決定關掉電視,放下 Switch 手把,走去菜市場逛逛以轉換心情。
 
俗話說早起的鳥兒有蟲吃,下午才去菜市場的北七啥小都沒有,只好黯然走到全聯去隨便買點東西回家煮。
 
總之,因為實在又餓又懶,所以最後決定烤條鯖魚來吃。
 
步驟還算簡單,沒有烤箱的話其實用煎的也可以啦。
 
🍖鹽烤鯖魚作法
 
- 買鯖魚(全聯會有幫你片好的)
 
- 把鯖魚洗淨,用紙巾把多餘水份吸乾
 
- 烤箱轉至 230 度預熱個十分鐘,趁這段時間把魚皮稍微劃開,要直切要斜切隨便你,爽就好。 
 
(我因為第一刀手殘切太深,乾脆將錯就錯...)



 
- 在魚身上稍微抹點鹽,適量即可


 
- 在烤盤上鋪紙巾,灑點水,把魚放上去(後來想想放鋁箔紙也可以)
 


- 以 230 度烤約 15 至 20 分鐘
 
- 取出烤盤,翻面再烤個 5 至 10 分鐘(視魚身厚度狀況,我窮,只買的起最薄的那種)
 


等烤箱噹一聲響起後就能取出享用了。
 
雖然切的很醜,但個人覺得還真的是蠻成功的...邊看《NO SIDE GAME》就邊把整條魚給啃光了...


在《健身少女》動畫裡看到積極式休息的概念以後,決定關掉電視,放下 Switch 手把,走去菜市場逛逛以轉換心情。
 
俗話說早起的鳥兒有蟲吃,下午才去菜市場的北七啥小都沒有,只好黯然走到全聯去隨便買點東西回家煮。
 
總之,因為實在又餓又懶,所以最後決定烤條鯖魚來吃。
 
步驟還算簡單,沒有烤箱的話其實用煎的也可以啦。
 
🍖鹽烤鯖魚作法
 
- 買鯖魚(全聯會有幫你片好的)
 
- 把鯖魚洗淨,用紙巾把多餘水份吸乾
 
- 烤箱轉至 230 度預熱個十分鐘,趁這段時間把魚皮稍微劃開,要直切要斜切隨便你,爽就好。 
 
(我因為第一刀手殘切太深,乾脆將錯就錯...)



 
- 在魚身上稍微抹點鹽,適量即可


 
- 在烤盤上鋪紙巾,灑點水,把魚放上去(後來想想放鋁箔紙也可以)
 


- 以 230 度烤約 15 至 20 分鐘
 
- 取出烤盤,翻面再烤個 5 至 10 分鐘(視魚身厚度狀況,我窮,只買的起最薄的那種)
 


等烤箱噹一聲響起後就能取出享用了。
 
雖然切的很醜,但個人覺得還真的是蠻成功的...邊看《NO SIDE GAME》就邊把整條魚給啃光了...
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【京都隨便吃 - 弁慶拉麵(ラーメン)本店】


 
「這海苔這麼大片是要怎麼吃啊?」
 
本文原發表於 2012 年


來談談我成長的街道。



真的是連我家的貓都會煮的簡單。
 
前幾天在日本推特上看到的超簡易食譜,就試著照做一次看看,結果還真的是好吃的不得了...(流眼淚)
 
⭐️做法
 
回家前到菜市場或全聯去買一盒雞腿或雞翅,如果家裡沒有味醂的話買一罐,然後順便帶兩罐台灣啤酒。

【食譜】十分鐘懶人料理♪ 和風醬燒雞腿

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有些泡麵吃起來爽快,但吃完的瞬間覺得罪惡感溢滿整個身體。
 
有些泡麵吃起來舒服,可吃完的瞬間覺得悲傷像汗液一樣從毛細孔裡滲出,心中不斷責問自己:「你真傻,為什麼只買一盒呢!」
 
一平ちゃん的「#ポン酢マヨ炒麵(柚子醋美乃滋)」就是屬於後者。
 
當時站在貨架前,看著它的外包裝就覺得,不買回家的話簡直是對不起天地良心與社會。
 
--

 

撕開包裝,倒入熱水靜候三分鐘。
 
把熱水倒掉,先淋入醬汁,把貓趕到一旁,灑入調料,翻攪一番之後,把一直湊過來的貓給趕走,在麵體上擠下一條條既白又濃稠的美乃滋。
 
美乃滋,多麼美的名字啊。
 
像是可口奶滋的表妹似的。
 
一平炒麵的麵體從來就無可挑剔,而醬汁與美奶滋混合在一起之後,那酸甘甜的味道簡直讓人停不下來。
 
啊啊~啊啊啊~每一口都是如此溫和又綿蜜的舒爽...
 
真的是很舒服的一碗泡麵。
 
原本以為酸味會稍嫌強烈,但其實吃起來是「甜」的口感要多一些。
 
忘了一碗多少錢了,如果有看到的話,不要懷疑,買下來吧。




 

商品資訊

製品名:明星 一平ちゃん夜店の焼そば すだちポン酢マヨ醤油味
販売者:明星食品
製造所:東日本明星 埼玉工場(製造所固有記号[R])
内容量:127g(めん100g)
発売日:2019年02月04日(月)
JANコード:4902881437073
希望小売価格:180円(税抜)

発売地域:全国(全チャネル販売)
購入価格:192円(税込)
取得店舗:イオンリテール
麺の種類:油揚げ麺
容器材質:プラ(PS)
湯量目安:540ml
調理時間:熱湯3分
小袋構成:3袋(ソース・特製マヨ・ふりかけ)

【食記】一平ちゃん夜店の焼そば すだちポン酢マヨ醤油味 | 泡麵 | 美乃滋包覆著幸福的口感

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身為兄長,總是背負著許多無名的壓力。